I dag besluttede jeg mig for at jeg ville prøve at lave min ret for første gang.
det var rigtig spænende.
Min mor og jeg var ved slagter lund i grundføre i går for at hente 1 kg svinekæber. Det var noget af en opgave af få ordnet alle de svinekæber. hele 11 styk :) men nu må man sige at jeg har styr på det.
Jeg har fået lavet Egenkontrol for tilberedning .
og også efter.
Min mor gik og tog en masse billeder af mig.
Her hvor jeg ordner kødet for sener,
Her har jeg fået alle mine grøntsager i min stegeso men rødvin og en lille smule vand.
Her er der et billede af min færdig ret.
Min mormor gav mig en ide hun syntes jeg skulle prøve. I sovse skulle jeg komme lidt danebluost i. det gav en fantastik smag.
Er rigtig stolt af min ret hvordan den ende med at blive. Glæder mig til at prøve den igen i skolen.
Min mor har givet min feedback på min ret. hun syntes jeg kommer godt inden om alle de 5 smage i smages kompasset. Hun syntes til gengæld at min ret mangle lidt salt. og at forholdet mellem selleri og kartoffel mosen er mere lige for man komme ikke rigtig smage sellerien.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar